Pomes ribagorSanes - Iniciem la campanya 2016!

Hem començat collint varietats autòctones de peres, totes elles ben diferents. Cal destacar una varietat de Vilaller, exquisita!

Aviat acabarem de collir la Royal Gala, aquest any amb bon calibre i com sempre de color roi i molt dolça.

SUC DE POMES

Esgotat el suc de pomes ribagorSanes! Esperem premsar aviat les pomes del suc del 2016

 Tota la poma procedeix de l'Observatori, conreada amb la filosofia de l'agroecologia, i el suc està elaborat per Aran de Terra SCP amb amor d'artesà responsable i decreixentista.

 

 

 

Iniciem la campanya 2015

EN TRANSICIÓ A ECOLÒGIC

DE CAP A UN MÓN MILLOR

Fa tres anys que vam començar a canviar la manera de conrear la terra a l'Observatori. Ara tenim l'assessorament de l'ADV Pirineus, que treballa exclusivamentt amb agricultura orgànica.

Enguany ja hem obtingut el segell de En Conversió a Ecològic del CCPAE, tenim el número CT/3861-P... La primera collita neta de veritat! Produir en ecològic, almenys a Llesp, no resulta molt més difícil, perquè ens preocupem de mantenir l'equilibri amb intervencions mínimes, enlloc d'atacar a qualsevol sospita de plaga... Tampoc resulta gaire més car, perquè certament aquestes pomes i peres, produïdes artesanalment, gairebé a mà, poden mantenir un preu assequible gràcies a la venda directa i de circuit curt.

VOS HAU MENJAT TOTES LES POMES! GRÀCIES MIL!

Semblava impossible, pero, entre tots, mos ham cruspit tota la collita del 2014!

Només queda Suc de Pomes Ribagorsanes...

Gràcies a tots els clients del mercat del Pont, a les butigues que han col·laborat  (especialment Casa Miquel a Pont, Casa Carlà i Casa Cunilla a Barruera, Porté-Estop a Vilaller, Naturfruits a Cambrils); als clients particulars que no han tingut por de comprar caixes sanceres, a l'hosteleria que confia en els productes del país (esp. pizzeria Casa Casós de Boí, Casa Costa i Casa Cotori del Pont, Villa Maria i Forn de Llesp); a les Ecoxarxes de l'Anoia, Penedés, i Ebre, i els grups de consumidors de Graus i Aïnsa,... I especialment, gràcies a Restaurant Casa Prades i a Caldes de Boí per fer popssible la conservació de les pomes  durant tot l'hivern!

A partir del setembre de 2015, més pomes ribagorSanes, més varietats antigues disponibles, més ecològiques!!!

OBSERVATORI DE VARIETATS AUTÒCTONES I TRADICIONALS

Centre de referència en fructicultura de montanya a l'Alt Pirineu, a l'Observatori estudiem, des de 2009, les millors varietats comercials estrangeres i les millors varietats tradicionals de la Ribagorça Romànica. L'altitud idònia, la terra generosa, el sol abundós i les nits fresques d'estiu del vessant Sud del Pirineu els confereixen el màxim quant a color, textura, sucres i complexitat aromàtica.

 Tenim dotze varietats de poma en plena producció, totes molt selectes: Royal Gala (Brookfieldcov, Galaxycov, Mondial Galacov), Rubens®, Arianecov, Golden Delicious (Reindeerscov, Smootheecov), Reineta Gris (du Grand Fayecov), Junami (Milwa®-Diwa®), Pinova (Evelina®), Braeburn (Ellacov) i Fuji (Kiku Fubraxcov). En pera, Conference i Angelys®.

De varietats autòctones i tradicionals, en tenim més de cent, entre pomes i peres: lo millor de cada poble. Exploreu-ne les característiques i les notes de tast a ribagorsanes.com. Segur que tenim aquella tan bona que menjàveu quan éreu xics!

L'Observatori és actualment un centre de recerca privat que es finança amb la pròpia producció, en forma de fruita de taula, fruita per a cuinar i sucs naturals envasats. Fem venda directa a l'explotació, a fires i mercats de la Ribagorça, i en agrobotigues de la comarca. Amb el consum dels nostres productes, a més de poder gaudir de l'excel·lència de la poma i pera de montanya, esteu contribuint al manteniment i al coneixement de la col·lecció de varietats tradicionals, reservori de biodiversitat i conservatori de patrimoni cultural. Exploreu ribagorsanes.com per a més informació.

Visites guiades a l'Observatori, nivell professional, aficionat o familiar. Amb cita prèvia, d'Abril a Novembre.

 

Contacte: Xavi Farré i Sahún. 686247218.

ribagorsanes@gmail.com

pomes i peres de Llesp - fruita de montanya

Carretera de la Vall de Boí entre Castilló de Tor i Llesp, L-500 km 3,800